Le restaurant sera exceptionnel fermé tout le mois d'octobre

Potage Crécy
Suprêmes de volaille, duxelles de champignons, gratin dauphinois et chips de poulet rôti
Salade d'agrumes, menthe ciselée et tuiles amandes

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri fruits à coque gluten lait oeufs sésame soja sulfites moutarde

Velouté de butternut, brunoise de potimarron, oeuf parfait et écumes de noisettes torréfiées
Navarin aux pommes et tagliatelles de carottes colorées
Tarte amandine poire, figues et noix de pecan caramélisées

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri fruits à coque gluten lait moutarde oeufs sésame soja sulfites

Saumon gravelax
Noix de joues de bœuf au cidre et tagliatelles fraîches
Ile flottante avec dentelle de caramel

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri fruits à coque gluten lait moutarde oeufs sésame soja sulfites

Croustade d'œufs brouillés portugaise
Roti de lotte au lard, crème d'ail, choux braisés et pommes natures
Miroir passion-framboises

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri crustacés fruits à coque gluten lait lupin mollusques oeufs poissons soja sésame sulfites

Apics
Brochettes de bœuf façon thaï et wok de petits légumes
Pavlova aux fruits d'automne granité poire

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri fruits à coque gluten lait moutarde oeufs sésame soja sulfites

Consommé et brunoise de légumes
Filet de canette aux légumes anciens
Poires pochées sauce chocolat sablés diamant

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri crustacés fruits à coque gluten lait lupin mollusques oeufs moutarde poissons sésame soja sulfites

Velouté aux chataignes, dés de foie gras et brisures de chataignes
Dos de cabillaud sauce noilly prat
Brochette de fruits déguisé, chantilly à la fleur d'oranger et guimauve

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri crustacés fruits à coque gluten lait lupin mollusques moutarde oeufs poissons sésame soja sulfites

Salade composée
Parmentier de canard aux 2 pommes
Millefeuilles ganache montée vanille tonka

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri fruits à coque gluten lait moutarde oeufs sésame soja sulfites

Carpaccio de saumon aux câpres
Mignon de veau façon Wellington sauce champignons, poêlée de champignons, pommes pailles et flan de carottes
Tartelette à l'orange meringuée

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri crustacés fruits à coque gluten lait lupin mollusques moutarde oeufs poissons sésame soja sulfites

Ravioles de betteraves rouges au chèvre frais et croustillant
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et pommes Anna
Crème brulée spéculoos

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri crustacés fruits à coque gluten lait oeufs sésame soja sulfites moutarde

Ravioles de ricotta épinards et bouillon thaï
Coquelet roti sauce aux cêpes et gratin de légumes
Brioche façon pain perdu, crème chantilly, caramel et cacahuète salée

16,00€

Liste des allergènes

arachides céleri crustacés fruits à coque gluten lait lupin moutarde oeufs sésame soja sulfites

Cartes & Menus

Restaurant - Mois d'octobre 2021

Le restaurant sera exceptionnel fermé tout le mois d'octobre

Restaurant - Mardi 4 novembre

Potage Crécy
Suprêmes de volaille, duxelles de champignons, gratin dauphinois et chips de poulet rôti
Salade d'agrumes, menthe ciselée et tuiles amandes

Restaurant - Mardi 9 novembre

Velouté de butternut, brunoise de potimarron, oeuf parfait et écumes de noisettes torréfiées
Navarin aux pommes et tagliatelles de carottes colorées
Tarte amandine poire, figues et noix de pecan caramélisées

Restaurant - Jeudi 11 novembre

Saumon gravelax
Noix de joues de bœuf au cidre et tagliatelles fraîches
Ile flottante avec dentelle de caramel

Restaurant - Mardi 16 novembre

Croustade d'œufs brouillés portugaise
Roti de lotte au lard, crème d'ail, choux braisés et pommes natures
Miroir passion-framboises

Restaurant - Jeudi 18 novembre

Apics
Brochettes de bœuf façon thaï et wok de petits légumes
Pavlova aux fruits d'automne granité poire

Restaurant - Mardi 23 novembre

Consommé et brunoise de légumes
Filet de canette aux légumes anciens
Poires pochées sauce chocolat sablés diamant

Restaurant - Jeudi 25 novembre

Velouté aux chataignes, dés de foie gras et brisures de chataignes
Dos de cabillaud sauce noilly prat
Brochette de fruits déguisé, chantilly à la fleur d'oranger et guimauve

Restaurant - Mardi 30 novembre

Salade composée
Parmentier de canard aux 2 pommes
Millefeuilles ganache montée vanille tonka

Restaurant - Jeudi 2 décembre

Carpaccio de saumon aux câpres
Mignon de veau façon Wellington sauce champignons, poêlée de champignons, pommes pailles et flan de carottes
Tartelette à l'orange meringuée

Restaurant - Mardi 7 décembre

Ravioles de betteraves rouges au chèvre frais et croustillant
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et pommes Anna
Crème brulée spéculoos

Restaurant - Jeudi 9 décembre

Ravioles de ricotta épinards et bouillon thaï
Coquelet roti sauce aux cêpes et gratin de légumes
Brioche façon pain perdu, crème chantilly, caramel et cacahuète salée

Dîner de fin de session - Mardi 14 décembre

Réservation

Infos pratiques

Métro

Bus

Horaires

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Ven - Dim

Cuisine

Type de restaurant

Services

Moyens de paiement

Cartes & Menus

Restaurant - Mois d'octobre 2021

Le restaurant sera exceptionnel fermé tout le mois d'octobre

Restaurant - Mardi 4 novembre

Potage Crécy Suprêmes de volaille, duxelles de champignons, gratin dauphinois et chips de poulet rôti Salade d'agrumes, menthe ciselée et tuiles amandes

Liste des allergènes

Potage Crécy Suprêmes de volaille, duxelles de champignons, gratin dauphinois et chips de poulet rôti Salade d'agrumes, menthe ciselée et tuiles amandes

Restaurant - Mardi 9 novembre

Velouté de butternut, brunoise de potimarron, oeuf parfait et écumes de noisettes torréfiées Navarin aux pommes et tagliatelles de carottes colorées Tarte amandine poire, figues et noix de pecan caramélisées

Liste des allergènes

Velouté de butternut, brunoise de potimarron, oeuf parfait et écumes de noisettes torréfiées Navarin aux pommes et tagliatelles de carottes colorées Tarte amandine poire, figues et noix de pecan caramélisées

Restaurant - Jeudi 11 novembre

Saumon gravelax Noix de joues de bœuf au cidre et tagliatelles fraîches Ile flottante avec dentelle de caramel

Liste des allergènes

Saumon gravelax Noix de joues de bœuf au cidre et tagliatelles fraîches Ile flottante avec dentelle de caramel

Restaurant - Mardi 16 novembre

Croustade d'œufs brouillés portugaise Roti de lotte au lard, crème d'ail, choux braisés et pommes natures Miroir passion-framboises

Liste des allergènes

Croustade d'œufs brouillés portugaise Roti de lotte au lard, crème d'ail, choux braisés et pommes natures Miroir passion-framboises

Restaurant - Jeudi 18 novembre

Apics Brochettes de bœuf façon thaï et wok de petits légumes Pavlova aux fruits d'automne granité poire

Liste des allergènes

Apics Brochettes de bœuf façon thaï et wok de petits légumes Pavlova aux fruits d'automne granité poire

Restaurant - Mardi 23 novembre

Consommé et brunoise de légumes Filet de canette aux légumes anciens Poires pochées sauce chocolat sablés diamant

Liste des allergènes

Consommé et brunoise de légumes Filet de canette aux légumes anciens Poires pochées sauce chocolat sablés diamant

Restaurant - Jeudi 25 novembre

Velouté aux chataignes, dés de foie gras et brisures de chataignes Dos de cabillaud sauce noilly prat Brochette de fruits déguisé, chantilly à la fleur d'oranger et guimauve

Liste des allergènes

Velouté aux chataignes, dés de foie gras et brisures de chataignes Dos de cabillaud sauce noilly prat Brochette de fruits déguisé, chantilly à la fleur d'oranger et guimauve

Restaurant - Mardi 30 novembre

Salade composée Parmentier de canard aux 2 pommes Millefeuilles ganache montée vanille tonka

Liste des allergènes

Salade composée Parmentier de canard aux 2 pommes Millefeuilles ganache montée vanille tonka

Restaurant - Jeudi 2 décembre

Carpaccio de saumon aux câpres Mignon de veau façon Wellington sauce champignons, poêlée de champignons, pommes pailles et flan de carottes Tartelette à l'orange meringuée

Liste des allergènes

Carpaccio de saumon aux câpres Mignon de veau façon Wellington sauce champignons, poêlée de champignons, pommes pailles et flan de carottes Tartelette à l'orange meringuée

Restaurant - Mardi 7 décembre

Ravioles de betteraves rouges au chèvre frais et croustillant Filet mignon de porc aux 2 moutardes et pommes Anna Crème brulée spéculoos

Liste des allergènes

Ravioles de betteraves rouges au chèvre frais et croustillant Filet mignon de porc aux 2 moutardes et pommes Anna Crème brulée spéculoos

Restaurant - Jeudi 9 décembre

Ravioles de ricotta épinards et bouillon thaï Coquelet roti sauce aux cêpes et gratin de légumes Brioche façon pain perdu, crème chantilly, caramel et cacahuète salée

Liste des allergènes

Ravioles de ricotta épinards et bouillon thaï Coquelet roti sauce aux cêpes et gratin de légumes Brioche façon pain perdu, crème chantilly, caramel et cacahuète salée

Dîner de fin de session - Mardi 14 décembre

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Potage Crécy
Suprêmes de volaille, duxelles de champignons, gratin dauphinois et chips de poulet rôti
Salade d'agrumes, menthe ciselée et tuiles amandes

Potage Crécy
Suprêmes de volaille, duxelles de champignons, gratin dauphinois et chips de poulet rôti
Salade d'agrumes, menthe ciselée et tuiles amandes

Velouté de butternut, brunoise de potimarron, oeuf parfait et écumes de noisettes torréfiées
Navarin aux pommes et tagliatelles de carottes colorées
Tarte amandine poire, figues et noix de pecan caramélisées

Velouté de butternut, brunoise de potimarron, oeuf parfait et écumes de noisettes torréfiées
Navarin aux pommes et tagliatelles de carottes colorées
Tarte amandine poire, figues et noix de pecan caramélisées

Saumon gravelax
Noix de joues de bœuf au cidre et tagliatelles fraîches
Ile flottante avec dentelle de caramel

Saumon gravelax
Noix de joues de bœuf au cidre et tagliatelles fraîches
Ile flottante avec dentelle de caramel

Croustade d'œufs brouillés portugaise
Roti de lotte au lard, crème d'ail, choux braisés et pommes natures
Miroir passion-framboises

Croustade d'œufs brouillés portugaise
Roti de lotte au lard, crème d'ail, choux braisés et pommes natures
Miroir passion-framboises

Apics
Brochettes de bœuf façon thaï et wok de petits légumes
Pavlova aux fruits d'automne granité poire

Apics
Brochettes de bœuf façon thaï et wok de petits légumes
Pavlova aux fruits d'automne granité poire

Consommé et brunoise de légumes
Filet de canette aux légumes anciens
Poires pochées sauce chocolat sablés diamant

Consommé et brunoise de légumes
Filet de canette aux légumes anciens
Poires pochées sauce chocolat sablés diamant

Velouté aux chataignes, dés de foie gras et brisures de chataignes
Dos de cabillaud sauce noilly prat
Brochette de fruits déguisé, chantilly à la fleur d'oranger et guimauve

Velouté aux chataignes, dés de foie gras et brisures de chataignes
Dos de cabillaud sauce noilly prat
Brochette de fruits déguisé, chantilly à la fleur d'oranger et guimauve

Salade composée
Parmentier de canard aux 2 pommes
Millefeuilles ganache montée vanille tonka

Salade composée
Parmentier de canard aux 2 pommes
Millefeuilles ganache montée vanille tonka

Carpaccio de saumon aux câpres
Mignon de veau façon Wellington sauce champignons, poêlée de champignons, pommes pailles et flan de carottes
Tartelette à l'orange meringuée

Carpaccio de saumon aux câpres
Mignon de veau façon Wellington sauce champignons, poêlée de champignons, pommes pailles et flan de carottes
Tartelette à l'orange meringuée

Ravioles de betteraves rouges au chèvre frais et croustillant
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et pommes Anna
Crème brulée spéculoos

Ravioles de betteraves rouges au chèvre frais et croustillant
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et pommes Anna
Crème brulée spéculoos

Ravioles de ricotta épinards et bouillon thaï
Coquelet roti sauce aux cêpes et gratin de légumes
Brioche façon pain perdu, crème chantilly, caramel et cacahuète salée

Ravioles de ricotta épinards et bouillon thaï
Coquelet roti sauce aux cêpes et gratin de légumes
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