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Cartes & Menus

Panier du boulanger MENU DU MARDI 22 NOVEMBRE MENU DU JEUDI 24 NOVEMBRE DINER DE FIN DE SESSION - 8 DECEMBRE 2022 MENU DU MARDI 13 DECEMBRE BRUNCH DES BOULANGERS - SAMEDI 17 DECEMBRE

Panier du boulanger

En fonction de la production du jour, le panier du boulanger sera composé : pains tradition et spéciaux, assortiments viennoiseries

7,00€
Photo Panier du boulanger - Cuisine Mode d'Emploi(s) - La Salamandre

Panier du boulanger

7,00€

Pain tradition et spéciaux
Assortiments de viennoiseries

Liste des allergènes
gluten oeufs arachides soja lait fruits à coque céleri moutarde sésame sulfites lupin

MENU DU MARDI 22 NOVEMBRE

17,00€

Légumes à la grecque
Tajine de veau citron confit, boulgour et butternut rôti
Tarte amandine aux poires

17,00€
Liste des allergènes
arachides céleri crustacés fruits à coque gluten lupin lait mollusques moutarde oeufs poissons sésame soja sulfites

MENU DU JEUDI 24 NOVEMBRE

14,00€

Tatin d'endives, pomme, tomme de Savoie et noix
Filet de sole Dieppoise, pomme vapeur et poêlée de champignons
Bavarois chocolat caramel maison

17,00€
Liste des allergènes
arachides céleri crustacés fruits à coque gluten lait lupin mollusques moutarde oeufs poissons sésame soja sulfites

DINER DE FIN DE SESSION - 8 DECEMBRE 2022

Menu à venir

28,00€

MENU DU MARDI 13 DECEMBRE

17,00€

Risotto aux Gambas
Estouffade de bœuf à la Bourguignonne et trio de carottes glacées
Entremet mousse de framboise et biscuit pistache

17,00€
Liste des allergènes
arachides céleri crustacés fruits à coque gluten lait lupin mollusques moutarde oeufs poissons sésame soja sulfites

BRUNCH DES BOULANGERS - SAMEDI 17 DECEMBRE

26,00€

Réservation

Réserver

Infos pratiques

7 Rue Albert Marquet
75020 Paris Itinéraire

Métro

Maraîchers ligne 9 / Porte de Montreuil T3B

Bus

26, 64 (Pyrénées Bagnolet) 501 (Albert Marquet)

Horaires

Lundi

Fermé

Mardi

12h15 - 14h00

Mercredi

Fermé

Jeudi

12h15 - 14h00

Ven - Dim

Fermé

Cuisine

Française Traditionnelle, Produits de saison, Fait maison

Type de restaurant

Restaurant d'application pédagogique

Services

Privatisation possible

Moyens de paiement

Carte Bleue, Espèces, Chèques